Unsere Forellen wachsen in frischem Wasser auf – naturnah und stressfrei.
Tägliche Kontrolle und hochwertige Fütterung sorgen für beste Qualität und gesunde Fische.
Die Fische werden schonend geschlachtet und in unserer eigenen Räucherei veredelt – mit echtem Buchen- und Erlenholz.
Direkt vom Hof oder über unsere regionalen Partner – fangfrisch auf Ihrer Theke.
Wie kommt der Fisch eigentlich auf die Theke?
Vom klaren Wasser bis in Ihre Küche – hier zeigen wir,
wie wir täglich mit Leidenschaft und Handarbeit arbeiten.
Auf den Dächern unseres Hofs produzieren wir mit eigenen Photovoltaikanlagen umweltfreundlichen Strom.
So können wir einen großen Teil unseres Energiebedarfs selbst decken und leisten gleichzeitig einen Beitrag zum Klimaschutz.
